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Robert Hollington

Robert Hollington

Liderazgo y El Arte de Cocinar con Amor

Turismo / Viajes / Hostelería

Bella Vista, Panamá
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Social

Sobre Robert Hollington:

  • Experiencia y carisma para enseñar mi equipo
  • Encanta comer y elaborar comidas con alimentos frescos, locales y crear sabores provocativo y atractivo 
  • Pasión para deportes de Tenis , Futbol y Formula Uno.
  • Gusta la naturaleza y leer un bueno libre.
  • Conocer otros Culturas y compartir mis cococemientos.

Experiencia

  • Desempeño Chef Ejecutivo Y Gerente de Operaciones de Alimentos y Bebidas
  • Pre -Aperturas  con Intercontinental , AMResorts y  Wyndham Como Chef Ejecutivo / Miembro de Task Force y Occidental Hoteles.
  • Gerencia Operacional  Laduree Internacional Panama.
  • Llevo 20 años de experiencia formando equipos. Elaborando menus y costos , festivales , eventos culinarios ,cocinas temáticos, la importancia de Haccp y Manipulación de alimentos.
  • Ha Trabajado En Sur y Centro América -Islas Holandesas - Islas de Habla Español - USV Islands - USA - UK.

Educación

  • Estudios Culinarios en UCB Birmingham Uk
  • Estudios de Costeos .
  • HACCP - Seguridad Alimenticia en el Caribe y California.
  • Liderazgo Gerencial y Como retener su Personal.
  • Conocer sus Vinos.
  • Gerencia en Tiempos de Covid .

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