Jefe de Planta de Alimentos - Puerto de Vacamonte, Panamá - Sea Deli Panama

Descripción

• Coordinar todas las actividades relacionadas con el proceso de la Planta de Alimentos, Producción, Calidad, Mantenimiento, logística.
• Controlar y apoyar a la estructura humana y técnica implicada en el proceso de fabricación para cumplir con la planificación diaria.
• Coordinación del personal en general.
• Uso general de equipo de laboratorio.
• Aplicar las metodologías de análisis microbiólogicos y fisicoquímicos.
• Conocer de gestión de calidad y registros.
• Dominar HACCP (sistemas de análisis de peligros y puntos críticos de control).
• Conocer de manufactura.
• Codex de Alimentos.
• Manejo de sustancias químicas.
• Dominar de políticas de higiene personal
• Conocer y manejar productos fríos de acuerdo a los estándares de calidad.
• Manejar los programas de aplicaciones computacionales a la plataforma de Office P.

• Ingeniero de Alimentos con idoneidad.
• Residir en Panamá Oeste.
• Experiencia mínima de 3 a 5 años.
• Con auto propio.
• Disponibilidad Inmediata
• Buen manejo de inteligencia emocional y estrés especial en tiempo de crisis.
• Enfocado en logro de resultados y cumplimiento de objetivos.