LUIS GORDON

Cuento con estudios culminados en Lic. Gerencia de Empresas, y cursando estudios de Posgrado en Alta Gerencia y Maestría en Adm. de Empresas con énfasis en RRHH.

Mi experiencia liderando personal, inventarios, compra y venta, y otras áreas operativas y administrativas es de 13 años en Empresas Retail, Alimentos y Bebidas (Hoteles: Gamboa, Westin Playa Bonita, Sheraton, Veneto; Casinos Golden Lion Casino, Crown Casino, Marbella Casino), Restaurantes, Franquicias (TGI Fridays) y Supermercados Xtra y Super99; desempeñando posiciones como Supervisor, Jefe de Perecederos, SubGerente, Gerente y Gerente de Operaciones, donde he aplicado mis habilidades y conocimientos para el logro de objetivos, gestión de KPI's, control de costos, creación de menú, estándares de servicios, planificación estratégica y satisfacción de clientes; cualidades que se alinean perfectamente con los requisitos inherentes de las posiciones a las que me postulo. Estoy convencido de que podría aportar gran valor a la empresa.

SUBGERENTE DE SUPERMERCADO. Super99. De 07/2024 a 07/2025. (Aguadulce-Coclé)
•Responsable por el cumplimiento de procedimientos.
•Abastecer el supermercado de manera adecuada.
•Brindar atención a los clientes y proveedores.
•Asegurar el uso eficiente de los recursos.
 

JEFE DE PERECEDEROS. Super Xtra. De 04/2023 a 03/2024. (Penonomé-Coclé)
•Administrar las áreas de Fruver, Deli, Lácteos, Embutidos, Carnicería, Restaurante y Cafetería.
•Garantizar la satisfacción de los clientes.
•Promover la rentabilidad de las áreas y velar por el cumplimiento de presupuestos.
 

SUBGERENTE DE TIENDA. Doit Center. De 03/2022 a 01/2023. (Penonomé-Coclé)
•Gestionar el buen funcionamiento comercial y administrativo de la Tienda.
•Supervisar el cumplimiento de estándares de la empresa y el servicio al cliente.
•Asegurar un stock y la exhibición adecuada de mercancía.
 

GERENTE DE OPERACIONES. La Parada. De 01/2021 a 12/2021 (Rio Grande-Coclé)
•Fomentar la rentabilidad y la reducción de costos.
•Creación de menú, estándares de servicio, costeo, inventario y presupuestos, mejora de procesos de manipulación/almacenaje de alimentos.
 

GERENTE DE RESTAURANTE. TGI Fridays. De 06/2017 a 01/2021 (Panamá-Panamá)
•Garantizar el cumplimiento políticas internas.
•Ejecutar estrategias de comercialización de empresa.
•Velar por la correcta operatividad del local, inventarios, costos, capacitación.

Postgrado en Alta Gerencia/Maestría en Admón. de Empresas con Especialización en Recursos Humanos. ISAE Universidad. De 04/2025 a actualidad (Santiago - Veraguas)

Lic. Gerencia de Empresas. Culminado. ISAE Universidad. De 01/2021 a 01/2025 (Penonomé - Coclé)

Lic. Turismo con Énfasis. en Hotelería y Servicios a Cruceros. Parcial. UAM Panamá. De 03/2015 a 12/2018 (Chorrera – Pmá Oeste)