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Joshef Nelson

Joshef Nelson

Chef Profesional

Restaurantes / Servicio de alimentación

Tocumen, Panamá

Social

Sobre Joshef Nelson:

Me defino como un profesional orientado a objetivos y retos. Con 12 de años de experiencia como cocinero profesional y un título universitario de chef desde hace 5 años, En mi último puesto de trabajo, conseguí aumentar la productividad del equipo en un % más, implementando técnicas más innovadoras y exigentes. Mi principal objetivo es formar parte de un equipo profesional, en el que los logros y éxitos de cada uno sean reconocidos en un ambiente de trabajo óptimo y agradable

Experiencia

Restaurante Cafeteria SØNDRE LUNDEN (Gjøvik Noruega)

Tiempo: -Enero a -Abril 2024

Puesto de desempeño: Cocinero Principal

Referencia: Propietario Baard Fossum.

 

Restaurante: FILOMENA DI MAR (Ciudad de Panamá)

Tiempo: -Mayo 2022 a -Diciembre 2023

Puesto de desempeño: 1er Cocinero 

Referencia: Chef Jhon Molina

 

Restaurante ALOHA Playa Monagre (Ciudad de Los Santos)

Tiempo: -Enero 2022 a Mayo 2022

Puesto de desempeño: Jefe de Cocina y 1er Cocinero

Referencia: Propietaria Glorimar Montero

 

 

Restaurante Café Pacifica Salud(Ciudad de Panamá)

Tiempo: -Enero 2019 a Diciembre 2021

Puesto de desempeño: 1er Cocinero

Referencia: Chef Jose Calderón 

Educación

Técnico Superior de Alta Cocina “Profesional Chef”

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