eduardo ojo

Experiencia en administración de diversas áreas de la industria de alimentos y bebidas. Aplicaciones para mantener estándares de calidad, seguridad alimentaria, controles de calidad, formatos de empresas, inventarios de productos, manejo de planillas y horarios de personal. 

Experiencia

TRABAJADOR POSTAL Y TELEGRAFICO | CORREOS DE PANAMA | 15 de NOVIEMBRE de 2022 AL 10 de MAYO 2024

. atención de clientes, despacho de mensajería y encomiendas nacional e internacional. recepción y pago de giros monetarios nacionales. 

REPRESENTANTE COMERCIAL PUNTOMAS 03 DE ENERO 2022 Al 1 noviembre 2022

. atender cartera de clientes, captación de nuevos clientes y toques en frio en cadenas del comercio a nivel nacional para venta de productos de limpieza, alimenticio y automovilísticos. 

mercaderista | abolu s.a | 03 de mayo de 2021 AL la fecha 

. garantizar la recepción y distribución. Así como la colocación y la verificación de precios de los productos en los mercados correspondientes en las cadenas de super mercados asociados en las provincias centrales como Coclé, Veraguas, herrera y los santos. 

supervisor de cocina y restaurante | minera panama s.a. mpsa | 16 de JULIO de 2020 AL 22 DE ABIL DE 2021

• Organizar, supervisar, entrenar a más de 50 personas en habilidades de servicio al cliente e instruir en servicio al cliente en conocimientos de sobre manipulación de alimentos y bebidas, seguridad alimentaria, controles de calidad QHSE, utilización y dilución de químicos para limpieza y sanitización
• Entrenar al personal para la utilización de equipos de protección personal EPP. 
• Realizar inventarios de almacenes, productos y equipos 
• Reducción de costes, gracias a controles de planilla, horas extras, eficiencia operacional y reducción de residuos (mermas).
• Organización y archivo de formatos, registros de sanitización, controles de temperatura y limpieza. 

SUPERVISOR DE AREA (CHEF STEWARD) | FIRS QUANTUM MINERAL LTE (FCD)MINERA PANAMA | 1 OCTUBRE 2016 AL 16 DE JULIO DE 2020

• Organizar, supervisar, entrenar a más de 50 personas en habilidades de servicio al cliente e instruir en servicio al cliente en conocimientos de sobre manipulación de alimentos y bebidas, seguridad alimentaria, controles de calidad QHSE, utilización y dilución de químicos para limpieza y sanitización
• Entrenar al personal para la utilización de equipos de protección personal EPP. 
• Realizar inventarios de almacenes, productos y equipos 
• Reducción de costes, gracias a controles de planilla, horas extras, eficiencia operacional y reducción de residuos (mermas).
• Organización y archivo de formatos, registros de sanitización, controles de temperatura y limpieza

Bachiller en Ciencias | 2015| Centro educativo madre virgen del carmen

tercer año | 2007 | primer ciclo de pocri

• Entrenamiento de SERVSAFE para manipuladores de alimento 
• Entrenamiento HIGHFIELD para manipuladores de alimento 
• Primeros auxilios y RCP para adultos 
• Seminario y capacitación para líderes en empresas
• Reconocimiento de la empresa ADEN por contingencia y controles de emergencia por incendios 
• Reconocimiento por la empresa ADEN al trabajador del año